КРЕАТИВНЫЕ ПУТЕШЕСТВИЯ
Курс валют  03.04.2020     $  28.80      31.28     Архив курсов
 
  • Constance Ephelia - Сейшелы

    Constance Ephelia - Сейшелы

  • Антарктида

    Антарктида

  • Лучшие места для дайвинга

    Лучшие места для дайвинга

  • Яркая Аргентина

    Яркая Аргентина

  • Лучшая аюрведа в Kalari Kovilakom

    Лучшая аюрведа в Kalari Kovilakom

  • Австралия и Новая Зеландия

    Австралия и Новая Зеландия

  • Италия за рулем Ferrari

    Италия за рулем Ferrari

  • Аренда вилл в Италии

    Аренда вилл в Италии

  • Африканские приключения

    Африканские приключения

  • Волшебная Индия

    Волшебная Индия

  • Подарочный сертификат

    Подарочный сертификат

Аренда автомобилей премиум класса
Аренда вилл
Аренда яхт и катамаранов
Виски туры
Гольф
Горнолыжный отдых
Дайвинг
Круизы
Мама Африка
Нескучный уик-энд
Отдых на озерах
Отдых на островах и морских курортах
Отдых с детьми
Программы путешествий
Путешествия Вокруг Света
Роскошная коллекция отелей Resplendent Ceylon и программы
Роскошные круизы по рекам и каналам мира
Роскошные поезда
Рыбалка
Свадебные путешествия
СПА, лечение и оздоровление
Шоппинг
Экспедиции, экстрим, приключения
Эпикурейские удовольствия (дегустации, гастрономические туры)
  • Швейцария: "Вкусная страна"
  • Швейцария: Дегустация вин на на родине самых высоких виноградников в Европе
  • Франция: Бургундия - страна контрастов, замков и вина
  • Франция: Гастрономические прогулки для гурманов в Провансе
  • Франция: Дегустации коньяков ОТАР, ХЕННЕССИ, РЕМИ МАРТЕН, КАМЮ, МАРТЕЛЬ, КУРВУАЗЬЕ
  • Франция: Дегустация французских вин в поместьях Прованса
  • Франция: Париж - Искусство гастрономии от лучших поваров отеля RITZ
  • Франция: Сыры - венец французской кухни
  • Франция: Дегустации шампанского
  • Италия: В поисках белого трюфеля
  •  

    ШВЕЙЦАРСКИЕ ВИНА. ДЕГУСТАЦИЯ
    ПУТЕШЕСТВИЕ НА РОДИНУ САМЫХ ВЫСОКИХ ВИНОГРАДНИКОВ В ЕВРОПЕ

     

    Швейцария - родина первых виноградников на берегах величайших винодельческих рек мира - Рейна и Роны, берущих начало в Альпах. И к тому же, мало кому известно, что швейцарские виноградники - самые высокогорные в Европе. Cамый высокий виноградник Европы – 1150 метров над уровнем моря.

    Вина альпийского государства составляют всего 0,02 % мирового винного производства. И это не потому, что швейцарцы все желают выпить сами, а потому что виноделие в Швейцарии - по определению трудная задача. Главная проблема заключается в выборе участков, на которых виноград получит максимум света и тепла: либо от солнечного света, отраженного от поверхности озер и рек, либо от скалистой почвы.

    За пределами страны о винах почти ничего не знают. Вот именно поэтому нужно совершить необыкновенное путешествие на швейцарские виноградники и стать редким знатоком вин этой удивительной страны.

    Швейцарские вина отличаются от своих французских и немецких соседей своей смягченной избыточной природной кислотностью, а также добротным швейцарским акцентом и обладают особым стилем, завораживающим гурмана.

    ВИНОГРАДНИКИ ЛАВО

    Проезжая вдоль озера Леман Ваш взгляд привораживают непрерывная череда виноградников, врезающихся в скалистые склоны. Сами же виноградники завораживающе смотрят на сияющее жемчужной гладью озеро…
    Именно здесь расположены деревушки, которые дают вина, считающиеся на протяжении столетий родиной лучших белых вин Швейцарии. А сам кантон Во является вторым по величине в Швейцарии по производству вина.

    Дегустация вина в одном из погребов региона Лаво.

    Продолжительность дегустации – 2 часа.

    Ориентировочная стоимость для 2-х человек с выездом из Женевы – CHF 400*. В стоимость входит: гид – водитель, дегустация.

    ЗНАТОК ЖЕНЕВСКИХ ВИН

    Лучшие швейцарские вина пока еще известны только небольшой группе знатоков за пределами Швейцарии. Знаете ли Вы, что наряду с самыми известными сортами винограда некоторые, из выращиваемых здесь, уникальны? Не стоит больше ждать, приезжайте и познакомьтесь с разнообразием отменных швейцарских вин!
    Женева заняла наиболее выгодное положение для виноделия. Сюда попадают все секреты французского виноделия. Именно здесь эти секреты проходят «местную адаптацию», для того, чтобы продолжить свой путь в другие регионы Швейцарии. Именно благодаря Женеве страна получила все французские технические усовершенствования, позволяющие создавать настоящие ароматные вина.

    Например, в Женеве придумали бутилировать шассла таким образом, чтобы в итоге получилось слегка «покалывающее» вино: эдакая «игольчатая текстура» придает напитку индивидуальность, которой так недостает стандартному шассла. Женевские виноделы также умудрились создать швейцарский «аналог» модного Божоле, приспособив для этого формы сорта гамэ.

    Продолжительность дегустации – 2 часа.

    Ориентировочная стоимость для 2-х человек с выездом из Женевы - CHF 400*. В стоимость входит: гид – водитель, дегустация.

    ЗАМКИ И ВИНА ВАЛЕ

    Шато Валер уникален: на территории замка находится храм, он не похож на другие католические храмы, здесь молящиеся и служители разделены стеной, один из немногих сохранившихся соборов 12 века. Здесь представлены сразу 3 архитектурных стиля и находится древнейший в мире орган. Отменные фотовиды сверху на город и Альпы.

    Шато Турбиён находится на соседнем от Валер холме. Осмотр с панорамной площадки.
    Старый город Сиона, прогулка по которому погружает в дух средневековья.

    Дегустация вин в винном доме "Gilliard", Сион. Визит на винное производство, где вино производится с 1885 г., а соблюдение старых традиций сочетается с последними достижениями науки. На дегустации посетители пробуют вина, слушают рассказ опытного сомелье о характеристиках и происхождении каждого сорта. По желанию покупка вин.

    Обед или ужин в ресторане "Кав всех ветров", природном гроте. Внутренняя отделка – натуральные пещерные своды. Рекомендуемое меню - мясное фондю. Ресторан находится у подножья замка, его посещение станет гармоничным завершением прогулки по средневековью.

    Экскурсия начинается из Сиона, где клиент встречается с гидом.

    Продолжительность – 6 часов.

    Ориентировочная стоимость услуг гида на 6 часов – CHF 610*.

    ВИНА РЕГИОНА ТИЧИНО

    Вино является неотъемлемой частью кулинарной традиции Тичино. Заниматься виноделием начали много веков тому назад, но славу оно получило только в начале XX века, т. е. сразу же после уничтожения европейских виноградников одним из насекомых-вредителей. Тогда из французской области Бордо сюда были привезены первые корневища Мерло. С тех пор Мерло стал самой распространённой виноградной лозой в Тичино. Этот сорт занимает 85% из 900 га виноградников, которые дают урожай от 4 до 6 тысяч тонн винограда в год, т.е. около 4 миллионов литров. Это вино цвета рубин с тонким букетом; оно изыскано и при этом достаточно крепко
    За последние 50 лет виноградарство и виноделие проделали гигантские шаги. В 1997 году Мерло дель Тичино получил марку ДОК, означающее, что оно стало марочным вином и получило признание за свое производство и качество. Около тридцати винных погребков, производителей вина, открыты круглый год для посещений, дегустаций и покупки вин.

    ДЕГУСТАЦИЯ В СТАРИННОМ ИМЕНИИ

    Здесь занимаются виноделием уже почти сто лет. Именно здесь производится одно из лучших тичинских вин – Мерло. Построенное в 1908 году, имение насчитывает 10ГА, 5 из которых используются под виноградство. Здесь производят красное и белое вино, водку, игристые вина, мёд и даже кукурузу для традиционного блюда «полента».
    Имение также предлагает проживание в небольших номерах, в которых чувствуются дух и традиции региона Тичино. Каждый номер, имеющий вид на долину де ля Треза, назван именем тичинских художников. И в каждой комнате этих номеров можно полюбоваться оригинальными произведениями искусств этих художников.

    Дегустация 3-х сортов Мерло с легкими традиционными закусками возле камина в уютной тичинской атмосфере.

    Продолжительность дегустации – 2 часа.

    Ориентировочная стоимость для 2-х человек - CHF 465*.  Каждый доп. человек - CHF 35*.

    КНЯЖЕСКИЕ ПОГРЕБА В ЛИХТЕНШТЕЙНЕ

    Княжество Лихтенштейн гордится своими погребами с видом на замок княза Вадуц. Любая дегустация проходит здесь по-княжески. В Лихтенштейне есть как очень простые, столовые вина, так и первоклассные, достойные международного признания. Первые виноградники были посажены здесь еще в 15 веке до нашей эры римскими полководцами.

    Продолжительность дегустации – 2 часа.

    Рекомендуем совместить дегустацию с экскурсией в Лихтенштейне.

    Продолжительность дегустации с экскурсией – 8 часов.

    Ориентировочная стоимость для 2-3-х человек с выездом из Цюриха, включая экскурсию в Лихтенштейне - CHF 1 280*.

    ДЕГУСТАЦИЯ НА РЕЙНЕ

    В основном, городок Шаффхаузен известен своими расписными домиками и самым большим в Европе водопадом. И мало кто знает, что этот регион также известен своими виноградниками. Здесь выращивают более 30 сортов винограда, но основным ялвяется Blauburgunder, который занимает 75% виноградников. Именно поэтому этот регион называют страной Blauburgunder.

    Продолжительность дегустации – 2 часа.

    Продолжительность дегустации с экскурсией – 8 часов.

    * Дегустация возможна также в Штайн ам Райне.

    Ориентировочная стоимость для 2-3-х человек с выездом из Цюриха, включая экскурсию на Рейнский водопад и города на Рейне - CHF 1 280*.

    ДЕГУСТАЦИЯ «ФЬОН» В ГРАУБЮНДЕНЕ

    Кантон Граубюнден известен не только своими фешенебельными горнолыжными станциями, но и своими виноградниками. Местные жители говорят, что особенность заключается во влияние языков: в этом кантоне говорят на немецком, итальянском и ретороманскиом языках. Но на самом деле, здесь они особенные благодаря теплому южному ветру «Фьон», который перебирается через Альпийские вершины и согревает северные склоны. Без этого ветра не было бы такого потрясающего винограда как Blauburgunder (Pinot noir), а также Riesling и Chardonnay. Самым оригинальным является местное белое вино Completer.

    Предлагаем дегустацию в одном из винных баров в самом сердце виноградников. Во время дегустации посещение маленького музея с прессом для вина 1722 года.

    Продолжительность дегустации – 2 часа.

    Ориентировочная стоимость для 2-3-х человек с выездом из Цюриха - CHF 700*.

     

     *Оплата производится в гривнах по коммерческому курсу на день оплаты

    Просим уточнять стоимость перед бронированием

     



    Наш адрес: Киев, ул. Туровская 9, офис 36, info@vintage.ua
    Copyright (c) 2007-2020 ВИНТАЖ - Креативные путешествия. All rights reserved.
    Использование информации и фотографий с сайта www.vintage.ua возможно
    только с письменного разрешения компании «Винтаж – Креативные путешествия».